必殺のカニ

蟹通販で蟹を取り寄せるなら、活きた蟹とボイル済みの蟹、どちらを買ったものかと色々と考えを巡らせてしまうかもしれませんが、蟹をどう食べたいかによるとしか言いようがありません。


蟹鍋はポピュラーな食べ方の一つですが、それなら殻が既に剥いてあって扱いが簡単な、ポーションの蟹がいいと思います。


また、最近人気になってきた蟹しゃぶの場合は、生のまま冷凍したものか、活きたままの蟹がいいでしょう。


こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、商品選びにも困らず、もっと手軽に蟹通販を利用できます。


テレビでかにの水揚げ風景が中継されるところといえば、何といっても北海道ですね。


その理由ははっきりしていて、現在、日本で毛蟹を買おうと思えば北海道に限られるのが現状だからです。


日本では、その他にも多くの種類のかにがとれます。


そこで日本各地にそれぞれの種類が有名なところも覚えて欲しいものです。


ズワイガニなら、松葉ガニを誰もが思い浮かべるくらい鳥取が有名な産地となっています。


ズワイガニのチェックポイントというと、どこでしょうか。


実際ズワイガニを買っている方の多くは、まあ、大きければいいという感じで買っているのではないでしょうか。


しかし、大きさよりももっと調べてほしいことを強調したいのです。


持ってみて重みは感じられますか？どんなに大きくても、さっぱり身がないという話は他人事ではありません。


重みは中身の充実度を示しているのです。


蟹にも国産と輸入があります。


購入する際に、日本国内と海外産、どちらを買うべきか迷うことがよくありませんか？　しかし、正直な話、同じ種類の蟹であれば、どこで獲れたものであってもさほど差異はないと言ってよいでしょう。


国内・国外の差よりも、気にしなければならないのは、そのお店が信用できるかどうかです。


蟹のグレードを左右するのは業者の質です。


信用できるところの蟹なら、海外の蟹でも日本の蟹でも、品質は保証されています。


ご馳走の代名詞といえば蟹。


しかし、蟹には色々あって、それぞれ風味や味わいが異なっているため、まだ蟹に詳しくないという人は、食べ比べて、それぞれの蟹の特徴を知ってみるといいでしょう。


蟹の中でも最もポピュラーなものとしては、ズワイ蟹、これに尽きるでしょう。


ズワイ蟹には蟹本来の旨味がふんだんに詰まっており、蟹ミソも、いかにも蟹らしい濃厚さがあります。


また、ツルツルした甲羅と、小ぶりなサイズが特徴の一つだといえるでしょう。