必殺のカニ

蟹にも色々あります。


買うときに、国産と外国産、どっちの蟹を買うほうがいいのか、決めあぐねる人もいるようです。


しかし、正直な話、同種の蟹を買うのなら、どちらであってもそんなに味が違うことはありません。


国産、輸入のどちらであれ、注意するべきは、業者の信頼性をよく見極めることです。


蟹のグレードを左右するのは業者の質です。


信用できるところの蟹なら、国産か輸入品かといったことはそれほど問題ではありません。


色々なかにの通販がありますが、同じブランドのかにであっても、ボイルしてあるものか、それとも活かににするかなかなか決められなかった方もたくさんいらっしゃるでしょう。


通販のかにの加工法を検討するならば選べるなら、何といっても活かにです。


よほど調理法を間違わない限り、活かにの方が今は確実に新鮮でおいしいのです。


どうにかして安くかにを手に入れたいと思っている方、多いでしょう。


方法はいろいろありますが、確実なのはご近所と一緒にある程度の量をまとめ、市場で直接買えば確実に安くなります。


一般的には、小売店や百貨店よりもずっと安く買えるのでおすすめです。


また、市場に出向く時間がない方は、通販ならば買いに行く手間を省いて安く入手できます。


通販だと、お店で買うのと違って持ち帰る負担がないので思い切って大量に買えますし、一定以上の量を注文すれば、びっくりするほど安く買えることもあるようです。


ですから、底値でかにを買いたい方は、ご近所の方や、職場の同僚の注文を集めて、通販で一括購入するのがいいでしょう。


もっとも、そうなれば、みんなに分け終わるまでご自宅でかにを保管しなければならないので、そのための冷蔵庫か冷凍庫の用意をしておいてください。


一般的に、かにの身といえば脚肉でしょうが、通の味は、何といっても味噌でしょう。


味噌のおいしさを堪能したいなら、毛蟹と言う方がほとんどです。


こってりした濃い味の味噌こそ寒いときにはたまりません。


毛蟹のボリュームは結構という方には、ぜひ、ワタリガニの味噌を味わってください。


一回り小さくはなりますが、しっかりした味の味噌ですよ。

かに通販には、意外な落とし穴があるのです。


安くたくさん買っても、一度に食べてはいけません。


通販で毛蟹を大量に購入したことがあり、彼女と二人で、喋る間もなく食べているとあれ？なんだか寒くなってきたのです。


それでもやめられません。


最後まで食べようとしていたら、しまいには歯の根が合わないくらい震えてしまいました。


どんなにおいしいかにでもたくさん食べると、冷えて体調を崩すことがあります。


私のような目には遭わないようにしてください。


蟹通販を利用する上で気を付けるべきことを説明します。


それは何かというと、まずは蟹の価格、新鮮かどうか、どのくらいの量が届くのか、加えて、忘れてはならないのが送料です。


意外と見落として損をすることが多いのです。


特に蟹通販の場合、食品以外の普通の通販と違って、うっかり見落とすと凄い額の送料を請求されて驚くこともあります。


説明を必ずよく読むようにしましょう。


なるべく送料無料の業者を選ぶべきなのは言うまでもありません。


ちなみに、送料無料を謳っている業者でも、沖縄県などの離島にお住まいの場合、別途送料が掛かることがあるのです。


これからの時期が最も美味しい蟹。


旬の蟹を最も楽しめる食べ方は、まず蟹鍋、そして茹で蟹でしょう。


私の周りの蟹好きな人達も声を揃えます。


中には、蟹しゃぶや蟹刺しを推す人もいるかもしれませんが、水揚げ直後の新鮮な状態でなければあまり美味しくないのです。


私が茹で蟹や鍋をお勧めする理由はそこにあります。


これなら、鮮度の劣る蟹であっても旨みが損なわれません。


塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、醤油や土佐酢といった付けダレに手を加えれば、専門店さながらの味を楽しめるのでお勧めです。


かにの食べ放題というと、味がどうかという点で店によってかなり差があります。


地域差は大きいでしょうし、同じ地域でも店による差はあるでしょうが、数は多くありませんが、専門店の食べ放題は安っぽいかにではないようです。


また、専門店でないお店で、かにの食べ放題を行うところもありますがかにの味は専門店に及ばないという方が多数派を占めます。


さすが専門店、という店はいくつもあり、行ってみて損はありません。


蟹通販は大変お得で便利です。


蟹通販を利用すれば、各地の漁場から自宅まで直接蟹を届けてもらうことができます。


しかし、ネット上で蟹通販のサイトを開設している業者は10や20ではきかなくなってきたので、慎重に業者を選ばなければなりません。


楽天市場などのECサイトで人気ランキングを見てみると、業者を選ぶのがかなり簡単になります。


この序列付けで上位に挙がってくるところの、多く買われている商品から選ぶのがお勧めです。


それならまずハズレを引くことはありません。

いまや生鮮食品も通販で買える時代。


蟹を通販で買った経験がある方も多くいらっしゃると思います。


しかしながら、通販で売っている蟹のグレードは大丈夫なのか簡単には信用できないかもしれないですね。


一昔前までなら、通販の蟹は質が悪いものと相場が決まっており、良い蟹が買えた話は皆さんの周りでもあまり聞かれなかったでしょう。


しかし今では時代が変わり、昔はなかなか買えなかった、産地直送の新鮮な蟹をネット通販で取り寄せることが簡単にできるのです。


おいしいタラバガニを選びたい方、注意してください。


選べるなら、オスの方がおいしいのです。


雌は産卵に備え、栄養分を卵に送っています。


タラバガニならここ、とも言える脚のおいしさを考えるとオスおいしいことは明らかです。


これも通販では難しいですが、甲羅の中央部にある突起の数に注意してください。


本物のタラバガニなら、突起は6つあるはずで、4つだけなら、アブラガニなので、よく似ていますが異種のかにです。


かにの産地はどこか、挙げてみてください。


北海道で決まりでしょう。


その理由ははっきりしていて、国内で毛蟹が水揚げされているのは、北海道限定だからです。


それ以外のかにの産地はどこでしょうか。


日本各地にそれぞれの種類が有名なところも覚えて欲しいものです。


ズワイガニでいえば、松葉ガニのブランドで知られるように、鳥取が有名な産地となっています。


蟹通販の利用時、多くの方が気にされるのは通販では鮮度が信用できないというところですよね。


通販に良い印象を持っていない人なら、鮮度が悪いという先入観を持っている場合が多いのかも。


ところが、それは思い込みで、実際には通販だったら新鮮さが落ちるなどということはないのです。


蟹通販の蟹は大抵の場合、漁場からの直送ですから、店頭で普通に売っている蟹などと比較してもむしろ新鮮さにおいては優っていることが多いのです。


注文した覚えのない蟹が勝手に自宅に届くのが蟹通販詐欺と呼ばれる手法です。


旦那さんや奥さんが注文したのかと思い、代引きで支払いに応じてしまう人が少なくないようです。


本来なら支払いを拒むべきなのですが、警察沙汰にするような大きな金額でもないし、何より実際に蟹はあるのだから、まあいいかと警察にも言わずに済ませてしまうことが多いのです。


少しでも変だなと思う荷物が来たときには、うかつに支払いに応じないようにしたいものですね。

通販でのズワイガニ購入の際には、カタログやサイトをよく見て、訳あり商品をチェックしてください。


ほとんどの通販では、訳ありの理由を示していますが、サイズが大きすぎるか小さすぎるものや、ちょっと傷があっても、食べられるような品ですから食べてしまえば、味は変わりません。


それなのに、値段はものすごく安いのです。


大きさや見た目を気にしないなら、ズワイガニなら訳あり商品、と考えるのが通販の王道だというべきでしょう。


今も昔もご馳走の定番といえば蟹ですよね。


最近は、蟹通販を使えば、いつでも新鮮な蟹を手軽に取り寄せることができ、とても便利です。


しかし、蟹通販の業者は玉石混交であり、どこで買うかによって価格や送料が大きく異なるため、どの業者から蟹を買うかという点は、慎重に考える必要があります。


根気よく多くのサイトを見ていけば、お得な条件で利用できる業者もおのずと見つかるでしょう。


しかし、激安を謳う業者には怪しげなところも多いですから、品質やトラブルのリスクなど、どこかに落とし穴がないか、十分確かめてから利用しましょう。


かにの脚肉を食べる方が圧倒的に多いのですが味噌でかにを決める方もたくさんいます。


味噌でかにを選ぶとすれば、毛蟹が他を圧倒しています。


毛だらけの殻に詰まった味噌の濃厚な味は寒いときにはたまりません。


手に入りやすく味噌のおいしいかにとして、ワタリガニを勧める方もいます。


毛蟹よりは小ぶりですが、味噌は納得のおいしさです。


高級とされるブランド蟹にもいくつもの種類があって味が違うので、蟹通販の初心者の方は、食べ比べて、それぞれの蟹の特徴を知ってみるといいでしょう。


蟹の中でも最もポピュラーなものとしては、まずはズワイ蟹です。


ズワイ蟹には蟹本来の旨味がふんだんに詰まっており、また蟹ミソも濃厚な味で絶品です。


甲羅は全体的に小ぶりで、表面がツルっとしているのが印象的であり、慣れればすぐに見分けられます。


初めて蟹通販を利用する方にお勧めしたいのは、ポーションと呼ばれる、むき身の脚がたくさん入っているタイプの商品です。


ポーションは新鮮さでは活蟹に劣りますが、でも活蟹は、いかんせん、捌くのも殻をむくのも大変ですよね。


なんといっても手軽に蟹を味わおうと思えば、蟹通販で買ったポーションの蟹を解凍し、蟹鍋にするのが最も幸福感を得られる味わい方でしょう。


また、「ポーションもいいけど自分は蟹ミソも味わいたい！」という人は、せっかくですから訳あり蟹を買ってみましょう。


普通よりずっと安く蟹の魅力を味わい尽くすことができます！

蟹の美味しい季節が今年もやってきました。


蟹通販には色々な商品がありますが、中でも丸ごと買いが最もお得です。


蟹通販といえば、蟹脚の詰め合わせや店頭に並べられない訳あり蟹などが特に安いという印象があるかもしれませんが、これもピンキリと言え、丸ごと買いでもモノによっては脚だけのセットよりよほど安かったりします。


せっかくの旬の蟹ですから、その旨みを味わい尽くすには、たっぷりのお湯で蟹を丸ごと茹でること、これがベストです。


茹で蟹なら、蟹の旨みが凝縮されるので、身肉も蟹ミソも蟹本来の旨みがぎゅっと詰まって美味しいのです。


モクズガニはズガニという名前でも呼ばれます。


モクズガニという名称ならば聞いたことがある人は少なくないでしょう。


これは河川で漁獲されるカニの一つで、鋏が特徴的で、毛が生えているのが観察されます。


そして、甲羅が手のひらの大きさより一回り小さいほど小ぶりなのですが、それを鑑みると、比較的脚が長いことが特徴として挙げられます。


専ら味噌汁にしたり、炊き込みご飯にしたりして食べられています。


おいしいかにを通販で買えるのは便利ですが、注意点の一つとして、食べきれないほどのかにを買った人は後を絶ちません。


産地に行ったり、鮮魚店に行ったりして買ったなら、自分が持ちきれないほどの量を買おうとしたことに気づき、自宅で保管できない量を買うことはまずないでしょう。


通販だと、量やかさ、箱の大きさを実感できないまま、店舗より安いこともあって大量購入してしまい、全部食べきるまで大変だったという話を皆さんも聞いたことがあるでしょう。


せっかくのおいしいかにです。


おいしく食べきれるよう考えましょう。


国内で獲れたかにと外国で獲れたかに、どちらがおいしいと思いますか。


実は種類によって違うようで、タラバガニなら国産も外国産もほとんど同じ味だと認識されています。


その一方で、ズワイガニは国産と外国産の味が明らかに違うという声を実に良く聞きます。


そもそも、ズワイガニは産地がブランド名になるくらい、ブランドの違いは味の違いで、日本国内でも顕著に味が違うなら、当然、外国産は相当味が違うのでしょう。


近年では、かに通販のカタログやサイトをよく見ると、丸ごとのかにに加えてポーションが多いのが不思議ですね。


殻から出した中身の、細かくほぐす前という半加工品です。


多くは箱詰めの、むき身のかにです。


みんながすぐに食べられるというのも強みですし、多くは殻の割れなどの訳あり品なので、丸ごとの訳あり品よりも、さらに安いといった隠れた利点もあるのです。