必殺のカニ

蟹通販で蟹を買うのはいいものです。


しかし、美味しく味わうには、調理の部分で手を抜くわけにはいきません。


皆さんも経験があるでしょうが、蟹は基本的にゆでて食します。


そのため、正しい蟹の茹で方が分かっているかどうかに全てがかかってくるといえます。


さて、そのコツとは、とにかく大きな鍋を使って茹でることです。


蟹全体がしっかりお湯をかぶるようにして茹でれば、失敗せず、美味しい茹で蟹を味わうことができます。


テレビの通販チャンネルで蟹通販の宣伝を見かけ、一度は通販で蟹を買ってみたいとお考えの方もいるかもしれません。


しかし、情報源がテレビだけではもったいないです。


ネット上でも、テレビと同じような値段で蟹通販が利用できるのか、調べてからでも遅くはないですよね。


ネットの方が価格競争が進んでおり、テレビ通販よりもお得に蟹を買えることが多いから。


この一点に尽きるといえます。


とはいえ、ネットには詐欺などのリスクもありますので、信頼と実績のあるテレビの通販番組を通じて購入する方がより安心して蟹を味わうことができるでしょうね。


上海ガニは小型ですが、丸のまま蒸す、点心の具などで実にいい味を出すので、超有名ブランドがにの一つです。


中国だけでなく、アジア各地の比較的多くの地域でみられます。


生息地域が広いのも当然で、雑食なので外来種として持ち込まれると在来種の生態系が狂ってしまいます。


このかにがこれ以上拡散しないようにこのかにの取引そのものを制限をかけている国もあります。


皆さんはどのかにを食べたいですか。


国内で最もよく知られているのはタラバガニでしょう。


それから、毛蟹を挙げる方も多いでしょう。


タラバガニと異なり、全身毛に覆われていて、身にしても、味噌にしても独特の香ばしさで、熱心なファンが数多くいます。


味ならばズワイガニを挙げる方も多く有名なところです。


種類によっておいしさが違うのもかにの特徴で、皆さん、だからこのかにがいい、と主張しています。


贈答用など、絶対外せない品質のかにを選びたいとすればブランドがついたかになら、はずれなしと考えるというのがおすすめです。


かに本体、あるいは箱を見てください。


ブランドがにならどこかにタグやシールがついているはずです。


ブランド名は、特定の地域で水揚げされたかにであるという保証だと考えてください。


言うまでもなく、それが味の保証となっているので、この産地や名称に自信を持ち、一つのブランドを打ち立てたのです。