必殺のカニ

色々な種類のかにが通販で手に入る中で、タラバガニは屈指の人気ですが、トラブルにならないようにしてください。


もっとお安い、アブラガニというかにがいて、ちょっと見ただけでは、間違えてしまいます。


タラバガニと紛らわしい表示で、アブラガニだという指摘を受けた信じられない話もありますので、まずは口コミなどをよく調べ、評価の高い業者を選びましょう。


毛蟹を選ぶとき、いくつか注意点があります。


毛蟹がもっとも出回るのは冬です。


大きめで、身がよく詰まった状態で獲れる冬は、おいしい毛蟹を入手できるのです。


その次に重視したいのは新鮮そうな色、大きさ、そして手にして重みがあるかです。


つやつやで色のいい、手応えのある毛蟹を選んでください。


手応えのあるかには身がしっかり詰まっています。


購入する前に販売店の評価を調べ、高い評価のお店へ行けばはずれは少ないと考えられます。


ちょっと贅沢して蟹を買おう！そんな時には気を付けるべき事柄は、どうやって選ぶか、です。


蟹がどんな種類なのかにより、どのような選び方をしたらいいかが変わってきます。


例として、ズワイ蟹を買おうとする場合には、大切なのは、腹側を見ること、これが重要です。


この時大事なのは腹側が白いズワイガニを避けることで、アメ色をしているものを選ぶのがいいでしょう。


さらに、甲羅の硬さによっても判断でき、硬い物の方がより良いです。


かにのおいしい時期、かにを食べたくなったときはそんなときはネットで、北海道など産地から直接お取り寄せできるサイトを利用してはいかがでしょうか。


シーズン中なら、スーパーでもかには手に入りますが、インターネットなら、産地直送のおいしいかにも手軽に購入できます。


訳あり品など、送料を払ってもまだお得なかにが結構見つかります。


交通費を払って産地に買いに行くより、ネット通販を試してみればお得なことは間違いありません。


加工していない冷凍かにだとかなり大きいので、解凍に手をかけられないこともあるでしょうが、かにをおいしく調理するためには急ぐのは禁物です。


かにをおいしく解凍するために心得ておくべきなのは、部屋の中で解凍するのを避け面倒でも冷蔵庫に入れましょう。


これを守るだけでもかなり差が出てきます。


ぜひ心がけてください。