必殺のカニ

贅沢品といえば何といっても蟹。


私も蟹は大好きで、通販で簡単に美味しい蟹が買えるのはありがたいです。


しかし、通販ならではの注意点もあるので説明します。


通販は届いてみるまで品物が見えないですから、蟹の量が何キロになるのか、何杯分になるのかは確かめておくべきです。


詐欺まがいの量ごまかしをやってくる業者もいます。


それ以外にも、蟹の解凍は難しいポイントです。


解凍は急がず、自然に解けるのを待つことが大切です。


よくある失敗は、解凍を急ぎすぎて肝心の旨みが抜けてしまうことです。


皆さんは、どこに注意してズワイガニを選んでいますか。


ズワイガニに限らず、当然のように大きくて、脚が長ければという判断で決めていることが多いでしょう。


しかし、大きさよりももっと調べてほしいポイントを覚えておいてください。


持ってずっしり、手応えがあるかどうかチェックしてください。


殻をはずしてみたら、全く身が入っていなかったという話は他人事ではありません。


重みは中身の充実度を示しているのです。


初めて蟹通販を利用する方や、安心して購入したいという方は、「楽天市場」を選ぶしかないでしょう。


小さなサイトでは信用できないかもしれないですが、楽天なら、トラブルやリスクなどの危険を感じることはほとんどないと言っても過言ではありません。


世の中に通販サイトは多くありますが、中でも楽天はそれだけ利用者にとって安心安全なのです。


なんといってもネット通販最大手の楽天ですから、おかしな業者はいませんから、商品不着などの危険も皆無に近いといえます。


毛蟹は濃厚な蟹味噌を持ち、とても人気のある蟹の一つですが、他の蟹より小さい体をしているため、選択をミスすると身が隙間だらけの物のあり、おいしく食べられません。


毛蟹の正しい目利き方法をお教えいたします。


店先で購入する場合は、実際に手で持ってみて重さで判断ができますが、通信販売で買う場合は、品質管理をきっちりと行っており、過去の実績のある販売元を見極めることが、大事なこととして挙げられます。


せっかくの蟹を美味しく味わおうと思えば、調理の手順などにも気を遣う必要があります。


色々な食べ方がありますが、茹でるのは基本なので、その際の鉄則を押さえておくのが肝要であるといえるでしょう。


多くの方が気になるそのコツというのは、とにかく大きな鍋を使って茹でることです。


蟹の全部がまるごとお湯に浸かるようにするのがポイントです。


そうすれば、失敗せず、美味しい茹で蟹を味わうことができます。