必殺のカニ

食べられるかにといっても、多くの種類がある中で、一番に挙げるのはタラバガニではないでしょうか。


それから、毛蟹を挙げる方も多いでしょう。


触ると痛いくらいの硬い毛で覆われており、新鮮であるほど硬い毛が密集していて、これぞかに、という方はたくさんいます。


身や味噌の味といえば、ズワイガニもなくてはならない存在です。


とれる場所によっても味が違いますし、この料理ならこのかに、という方もたくさんいます。


寒い冬、美味しいものは数々あれど、味でも価格でもトップを譲らないのは、かにですね。


かにの出荷量１位を誇る地域から、送ってもらうのがいいに決まってます。


かにを通信販売で購入するのに当たって何を基準にすべきなのか悩む人も多いと思いますが、そんな人にいいことを教えてあげましょう。


要点は次のようなものです。


産地というのはもちろん、いの一番に考えなくてはいけないものです。


誰でも知っているような、かにで有名な地域で水揚げされたものなら、安心ですね。


２つ目のポイントが、なるべく複数の業者を介さずに直接送ってもらうことです。


鮮度が断然違ってきます。


最後の仕上げに、インターネットの口コミなどのお店の評判を基に自分なりのお店のランク付けをしてみれば、間違いのない選択ができるかもしれません。


紅ズワイガニは、安いが味は今ひとつ、と、かにに詳しい方が言うのですがそれは思い込みかもしれません。


これまで食べた紅ズワイガニはどれも大したことはなかったとすればおいしい紅ズワイガニを味わったことがないだけだと思います。


新鮮なら、紅ズワイガニは他と比べてもみんながおいしさを認めます。


すぐに鮮度が落ちてしまうので素直においしいと言われにくいのでしょう。


テレビの通販番組でも蟹はよく出ています。


それを見て蟹を買ってみようと思った方もいらっしゃるかと思います。


でも、テレビ通販を利用する前に、WEB上でテレビ通販よりも安価で新鮮な蟹を売っていないかどうか、先に検索してみることを推奨します。


テレビの通販がいくらお得だといっても、WEB通販の方がさらにお得に蟹を買えることが多いから。


この一点に尽きるといえます。


とはいえ、ネットには詐欺などのリスクもありますので、テレビ通販の方がネットと比べてリスクは少ないので、お勧めだとも言えます。


一番多く売られているのはかにの脚肉ですが、奥の深い味と言えば、かに味噌でしょう。


味噌でかにを選ぶとすれば、もちろん毛蟹ですよね。


毛だらけの殻に詰まった味噌の濃厚な味は寒いときにはたまりません。


そんなにひんぱんに毛蟹を食べられないという方には、ぜひ、ワタリガニの味噌を味わってください。


脚はだいぶ細くなりますが、味噌の味なら負けません。


味噌は納得のおいしさです。