直販でかにを買おうとすれば、どこから買うかとなりますが、北海道で決まりでしょう。
それにも理由があって、毛蟹の産地に限っていえば北海道に限られるのが現状だからです。
それ以外のかにの産地はどこでしょうか。
本土でも色々な種類のかにが水揚げされる産地を思いつくのではないでしょうか。
まずは、ズワイガニは松葉ガニというブランドで語られるほど、鳥取が有名な産地となっています。
インターネットでもかに通販サイトは掲載されています。
通販で食品を買うのは難しく、どこから買えばいいのか迷う人がたくさんいるのは仕方ないでしょう。
かに通販のビギナーです、という方には、テレビ通販がぴったりです。
テレビ番組はどこも、扱う商品を厳選しています。
産地でも有名な業者の品が多く、失敗したという話はほとんど聞きません。
支払いや返品も含め、通販初心者でも安心して買えます。
ただし、ネットより多くの人が見ているので、いいものは売り切れ必至です。
かにの味は、国産と外国産で違うのでしょうか。
どうも種類によって話は異なるようです。
タラバガニの場合、産地による味の違いは認められないとなるようです。
一方、ズワイガニは国産と外国産の味の差が大きいというのが常識になっています。
国内でもズワイガニは産地の名がブランドになるわけで、ある程度ブランド固有の味があるわけで、日本国内でも顕著に味が違うなら、外国産は全く別の味だと思うべきでしょう。
通販でズワイガニを買ったことはありますか?訳あり商品はないか、良く探してくださいね。
ほとんどの通販では、訳ありの理由を示していますが、大きさや重さが基準に合っていないものか、食べても問題がない程度の傷がある品などで、味は市場に出回っているものと同じです。
それで激安価格なら、買わない手はないでしょう。
大きさや見た目を気にしないなら、訳あり商品をねらっていくのが通販の王道だというべきでしょう。
今までにかに通販を利用した方、かにの種類や産地を決めた後、産地でボイルしたものと、活かにとでフリーズした方もいらっしゃると耳にします。
いくつかのかに通販を見る限り、かにの購入で条件設定するとき選べるなら、何といっても活かにです。
よほど調理法を間違わない限り、活かにの方が新鮮さやおいしさで勝っています。