必殺のカニ

食べ放題でかにをたくさん食べようと思っても、味についてはどうも、ひとくくりにはできないようです。


産地からの距離や、市場の充実度によって差が出てくるでしょうが、多くの話を総合すると、専門店で食べ放題を行っている場合、おおむねかにがおいしいという評判です。


これに対し、焼肉などかに以外が専門のお店は専門店より残念な味だという方が多数派を占めます。


専門店では食べ放題でもいいかにを出しているところが多いので、行ってみて損はありません。


テレビでかにの水揚げを中継するころには皆さん、かにを食べたくなりますよね。


真冬にかに鍋にして食べれば、一度食べれば、忘れられないおいしさですね。


もし、鍋を作るときに一手間かけられるなら、かにを近所のお店で買って済ませるのでなく、市場まで足を運んで買ってくるとよりとれたてに近いかにを入手できるでしょう。


通販をまめにチェックして、かにを買うのもかなりおいしいかにに出会えます。


上海ガニは丸ごと蒸したり、小籠包の具にしたりと実にいい味を出すので、世界有数のブランドがにです。


チュウゴクモズクガニという名の通り、中国原産で結構、生息地域は広いようです。


雑食で、何でも食するので、侵略的外来種扱いを受けています。


養殖などで持ち込まれ、拡散することを防ぐためこのかにの取引そのものを厳重に制限している国もあるのです。


現在、ネットには数多くの蟹通販の業者が出店しており、いつでも好きなタイプの蟹を注文できるようになりました。


しかし、通販の欠点は実物を見て購入することができないことです。


購入の前に、ネット上で見られる口コミやレビューを参考にするのです。


レビューを参考にする上でも注意点があります。


それは、サクラやヤラセに引っかからないようにすることです。


レビューの数がそれほど多くないにもかかわらず、悪い評価がほぼなく、好評価ばかりが不自然なほど多ければ、まずサクラ・ヤラセだと思っておいて間違いはないです。


通販といっても様々な種類の蟹があります。


そんな中で、確実に失敗しない種類といえば、水揚げ後すぐに茹で、新鮮なまま冷凍した蟹です。


「えっ、活きた蟹のほうが新鮮で美味しいんじゃないの？」と思う方は多いでしょうが、活蟹は上手く調理すれば冷凍蟹に優るとはいえ、素人には捌きづらいというデメリットも抱えています。


蟹を茹でるの自体、なかなか難しく、ご自宅ではやりづらいですから、悪いことは言いませんから、ボイル済の蟹を買うのが賢い蟹通販の使い方なのです。