必殺のカニ

最近、利用者が増えている蟹通販。


これならいつでも自宅で待っているだけで、新鮮な蟹が届きます。


ですが、通販で蟹を売っている業者のサイトは決して少なくはないので、どの業者がいいか、なかなか初めての人には判りづらいですよね。


よく分からない方は人気ランキングを見てみましょう。


どんな業者が人気なのか、容易に把握できます。


業者の選択に困ったときは、ひとまずランキング上位のところの売れ筋の商品を選んで購入すれば、美味しく新鮮な蟹を、より安価に楽しむことができます。


通販サイトをのぞいてみると、かに通販の特集が私たちを誘っています。


通販で食品を買うのは難しく、どこから買えばいいのか迷う人があるでしょう。


かに通販のビギナーです、そういう方のためにテレビ通販があるのです。


一年中あるわけではありませんが、テレビ通販のかには産地でも有名な業者の品が多く、届いてがっかり、ということはまずありません。


ただ、かに特集の放映をチェックして、電話やネットで購入する手間はかけてください。


かつては食用蟹の代名詞でもあった渡り蟹。


これは横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、かつては東京湾でも獲れたそうです。


現在では有明海や瀬戸内海などに分布していますが、最近は国産に加えて中国などの輸入品も多く出回っています。


最高級品は甲幅30センチにも達する、かなり大型の蟹であり、特にメスの卵巣が格段の美味として知られ、また蟹ミソや身の肉も美味しいので、古くから愛され、かつては食用の蟹といえば渡り蟹を指していたほどでした。


そのまま塩で茹でたり、蒸したりして食するのが最も普通の食べ方のようですが、パスタや味噌汁など様々な料理に活かせる万能の蟹といえます。


ネット通販が一般化した現代。


皆さんの中には蟹通販を利用したことがある人も、ひょっとしたらいるかもしれません。


しかし、生鮮食品を通販で取り寄せるというスタイルに関しては、簡単には信用できないかもしれないですね。


ほんの十年ほど前であれば、蟹に限らず、通販で新鮮な海産物が買えるという話はほとんど聞かれませんでした。


しかし、現在では本当に質の良い蟹を通販で買うことができるケースも珍しくありません。


より良いタラバガニの条件とは、脚を味わうなら、まずオスにしてください。


メスの個体は栄養分を卵に消費することが多く、タラバガニが最もおいしい部分、脚肉を味わいたいと思えば雄の方が圧倒的においしいのです。


そして、甲羅の中央に並ぶ突起の数を確認してください。


突起が全部で6つあれば、間違いなくタラバガニです。


4つだけなら、アブラガニなので、よく似ていますが異種のかにです。