必殺のカニ

料理に蟹を使うとき、蟹がどういう状態にあるかで気を付けるべきことがいくつかあります。


その注意点のうち特に大切なことと言えば、冷凍蟹を解凍するときどうやるかということです。


多数の人々が解凍の時間が勿体ないからと、水の中で蟹を溶かそうとして浸します。


もしそのようにしてしまうと、蟹の旨みが楽しめなくなってしまうので、冷蔵庫に入れた状態での時間をかけた解凍が大切です。


皆さんの中には、蟹通販を利用した経験がある方も多くいらっしゃると思います。


とはいえ、本当に新鮮な蟹が通販などで取り寄せられるのかイマイチ信じきれない方もいるでしょう。


少し前であれば、蟹に限らず、通販で新鮮な海産物が買えるという話は皆さんの周りでもあまり聞かれなかったでしょう。


一方、近年では、昔はなかなか買えなかった、産地直送の新鮮な蟹を色々なお店から通販で買えるようになりました。


ズガニという蟹を知っていますか。


この蟹の正式名称はモクズガニです。


どちらかというとモクズガニの方が多数の人が耳にしたことがあるのではないでしょうか。


この蟹は河川で水揚げされ、毛の生えた鋏がトレードマークです。


甲羅が小さく、手のひらより一回り小さい大きさですが、そうである割には脚の方に着目すると、長いことが特色です。


殆どが味噌汁にしたり、炊き込みご飯にしたりして食べられています。


かには高価で滅多に手の届かないもの。


そんな常識を打ち破り、それほど無理のない金額で量もそこそこ。


そんなお店があったらいいですよね。


いつでもどこでも注文して食べられるようになりたい。


そんな夢をかなえるにはかにの通販がいつでもどこでもインターネットや電話で注文できてお手軽だと話題です。


これほどかにの通販をイチオシするのには訳があります。


ス−パーなどで買ったかにを持ち帰るだけで品質が変わることもあるからと言うのもありますが、通販の新鮮で安心な高品質のかにが食べられるのは大きな魅力ですね。


通販のかには品物が悪いといった昔の常識は優良業者に限ってはもう当てはまりません。


そしてギリギリの価格設定でスーパーなどより安く購入可能がどこのお店でも徹底しているので、うれしい限りです。


オプションで珍しいかにが出回ることもあるそうなので、たまにチェックしてみるのも楽しいですね。


蟹通販を利用する上で気を付けるべきことを説明します。


それは何かというと、第一には蟹の値段、届く量、また新鮮さを確認しておくこと。


そして最も重要ともいえるのが送料です。


お得に通販を利用できるか否かのカギを握るのが送料なのです。


蟹通販は生鮮食品を送ってくる都合上、かなり高い送料が設定されているところもあるので、十分気を付けて見なければなりません。


送料無料の業者もあるので、なるべくそういう業者を選びましょう。


ちなみに、送料無料を謳っている業者でも、一部地域は送料が掛かる場合もあるので、ご自身の地域が当てはまらないかよく調べましょう。