覚書☆超ふわふわフレンチトースト♡
０３８２
作り方
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1
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大きめのボールでたまご、牛乳、砂糖を混ぜる
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2
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食パンを4ツ切りにして表裏フォークでグサグサ。切り口からも1回グサっと。
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3
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たまご液に浸す。耳の角がボールの中心にくるように浸すと耳付近までフワフワに。
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4
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たまご液は全部吸わせる。
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5
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フライパンにバターを投入
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6
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強火気味でたまご液に面していた方を下にして元の食パンの形に並べる
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7
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ボールに少し残ったたまご液を耳付近にそ〜っと、まんべんなくかける
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8
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イイ感じの焼き色がついたらひっくり返して弱火にして蓋をする
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9
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6〜8まで1分〜2分
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10
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蓋の水滴がしっかりしてきたら蓋を取って焼き色をつけて完成〜
(蓋に窓がない場合は3〜4分で蓋をとる)
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コツ・ポイント
甘さ控えめが良いときは砂糖は大2で。ホイップをつけて食べるなら、砂糖控えめなホイップで。
もっとフワフワにしたいときは牛乳120ccで。
6枚切りはたまご液を吸いきれない、4枚切り、山型はたまご液が足りない。
もっとフワフワにしたいときは牛乳120ccで。
6枚切りはたまご液を吸いきれない、4枚切り、山型はたまご液が足りない。
このレシピの生い立ち
フレンチトースト好きな友達に教えてもらった鉄板レシピ♡
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