生地から手作り、おうちピザ

※生地は2枚分の分量です！
❶を全てボールにいれて手でこねる。手につかなくなるくらいまでまとめる

❶がまとまったら、ラップをして常温で20分発酵。ふっくらして熱をおびてきます。

発酵を待ってる間、マッシュルームをきざんで塩コショウ、オイルで軽く炒める

生地が発酵したら、二等分にしてまるめ、打ち粉をして丸く平らに伸ばしていく

生地の上に、ソース、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマン、チーズの順でのせる

生地をオーブンシートにひいて。余熱あり、200度15分でオーブンに入れてやきあげる