ホｼウﾒメ

こんなことしてた時代があったなぁ・・・

お酒のお供に最適なキュウリ
居酒屋などでよくでてきます
写真は拾いもんですが作り方知ってるんだ


材料
キュウリ　1、２本
ゴマ油　少量　スプーン一杯分くらい
いりゴマ
味の素
塩


作り方
まず、キュウリをバットのように持ち素振り
（折れたら明日は雨が降るでしょう）
と食べ物で遊ぶと、百姓に殴られるのでやめましょう

まな板にきゅうりを置く
きゅうりに塩をぶっかけて
手でごろごろときゅうりを転がします
塩をきゅうり全体に染み込ませるように
むしろ食い込ませるように・・・・

ごろごろさせる時間が多いほどはやく
きゅうりの浅漬けが完成します

ごろごろする時間は、おまかせします

さて塩まみれのきゅうりﾀﾝを水で少しゆすいで

切ります
切り方は自由、一口サイズに切れればなんでもおｋ

さて次はタレです
ゴマ油に味の素を少し足して混ぜる
それを切ったきゅうりにかけて
いりごまをふりかけ、きゅうりごと混ぜ混ぜ


完成

うまいうまひ

復活の一品目なので
少しまともなものを作った

中華といえばこれですな
天下の王将にもある定番中の定番
回鍋肉

材料
豚ﾊﾞﾗ肉
キャベツ 4分の１
にんにくの芽 4本
白ネギ １本

ソース
みそ 少々
豆板醤
醤油
砂糖
酒
しょうが・にんにく


作り方

野菜を切る
本来ならピーマンですが僕は、好き好んでピーマン食いたいと思わんので
にんにくの芽をいれました
フライパンに油を引きを炒めます

しなっとなったら適当な皿に移します

もう一度油を敷き
今度は肉を火あぶりの刑にするのですが
前回言ったとおり油が跳ねてくるのに気をつけてください

奴らに優しさはありません

肉が焼けたらさっきの野菜を入れて
ソースをかけて炒めたらできあがりです

コメがすすむ一品
手間を考えれば、あんまり作りたくないですな
ソースがメンドイので
Cook Doで余裕です

最近になって、
いまだに更新を待ってる
もの好きさんがいることが判明
管理人はこの事に対し
『知らなかった…では、済まされない。この老いぼれた私のゴミ知識が必要とされるなら。少なからず更新しﾋｨｨｲ』
と述べており

2年の放置に
反省のかけらを感じさせない
ふざけた復帰会見となりました

ご飯が中途半端に余って

困ってる時はこれですねｗ

自分でも意味わからん・・・


材料

ご飯　のっさりと

キムチ　お好みで

もやし　一袋半分

玉ねぎ　半玉

卵　一個




作り方


これヤバクね？ってくらい
フライパンを加熱し油をひきます


溶き卵を入れると同時に
かき混ぜてスクランブルエッグ的なものを作ります

できたら卵を別の皿に避難させておいて


みじん切りにした玉ねぎと
もやし
キムチを炒めます


いい感じに火が通ったら

ご飯をぶち込みます

混ぜ混ぜしましょう

塩コショウ
醤油をいれて

さらに混ぜ混ぜ


そして先ほどの卵をいれて

またまた

混ぜ混ぜセニョール


混ざり合ったら完成



ドーム型にしたい人は

どんぶり鉢に全部入れて

軽く押して

皿にどんぶり鉢ごとひっくり返せば

ドーム型にできます

あとは海苔で飾ってできあがり


簡単です