2020-4-18 19:46
朝ごはん
チーズブリトー
最近 山本ゆりさんのレシピにはまっていて時々作ったりしているんだけど、今朝はチーズブリトー。
思い立って作ったから生地を寝かせてないし、焦げ気味でうまく焼けてないけど、もちっとして美味しかったです。
材料もシンプルで作り方も簡単なのに、ブリトーっぽくて嬉しい！
今日の具はチーズとベーコンにしたけど、野菜とか卵も良さそうだなー。
またチャレンジしてみよう。
(覚書)
・小麦粉1カップ+牛乳(or豆乳)200ml+塩ひとつまみを混ぜる。
・薄ーく油を引いたフライパンに生地を薄く流してチーズやハムなどを並べ、弱〜中火で焼いて表面が乾いてきたら食べやすいように畳んで出来上がり。
※元レシピでは油を引かなくてもいいらしいけど、うちのフライパンでは油を引かないと張り付いてしまった…。
元レシピ
