2015-1-27 20:32

お昼ごはん

↑おすいとん

友人がかねてから行きたがっていたお店でごはん
素朴な料理がメニューに並ぶなか、すごく気になったのでおすいとんにしました。
味噌ベースで野菜がたっぷり、温かくて冬にぴったりでした


おすいとんはおばあちゃんがよく作ってくれたなあ。
やっぱり野菜がたっぷりで、大好きでした。
今度は自分で作って見ようかな。



おすいとんと言えば私にとっては太平洋戦争中の代表的な食事のイメージですが、
「おいしくない、もう食べたくない」
と言っていた戦争体験者の方が、戦時中の体験学習として小学校でおすいとん作るイベントに呼ばれて食べて
「今のおすいとんはこんなにおいしいのか、当時はこんな贅沢なものではなかった」
と感想を言っていたのを何年か前のニュースで見ました。
当時は貧しかっただろうからね…。
おいしいおすいとんは平和の象徴かもしれませんね。