2011-11-23 20:35
覚え書きレシピ（夕ごはん）
菜食主義者で宗教家のヤンソンさんが、あんまりおいしそうだったから食べちゃったというような由来らしい。
ヤンソンさんが食べる前は何て呼ばれてたんだ？
じゃがいもグラタン？
ともあれ、「簡単だけどおいしい」と聞いていたので、ずっと作りたかった料理。
調べたらほんとたくさんレシピがあったけど、一番最初に見つけたものを少しアレンジ。
画像はかなりいまいちだけど、食べたらまあおいしかったです。
〇材料
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
アンチョビ 5枚
生クリーム 100cc
牛乳 150cc
バター 10g
塩・胡椒 少々
☆作り方
①じゃがいもを拍子木切り、玉ねぎを薄切りにする。
②フライパンで①を炒めて塩・胡椒。
③耐熱皿にバターを塗り、②とアンチョビを交互に重ねる。
④牛乳と生クリームを合わせて③に注ぐ。
⑤200℃のオーブンで30～40分焼く。
