越後の………ぐだくだ日記

とりあえず竜田風は出来た。
明日の弁当に突っ込んだ。

〆鯖はもう少ししめよう。
血抜きされてないのもらったんでちょっと強めにしめるつもり。(当たりそうなくらいのレアな感じの方が美味しいんだけどさ)

っつーわけで夜間の｢おつまみテロ｣(になるほど美味しく出来てるのか!?)

もう少ししたらサバを酢からあげてラップで巻いて冷凍じゃ。