越後の………ぐだくだ日記

使いかけのカボチャ。使いかけってなれば傷みの足が早い。なーんか創作しようかと思ってたけど宅配弁当取ってた頃に入ってたヤツにしようと計画変更。

カボチャをレンジで蒸してる間に調味液をつくる。甘辛い味付け+生姜。わりと魚の煮付用に味が近いかも。

そんでフライパンで挽き肉を炒めていい頃合いで調味液をぶちこむ。そんなことやってるうちにカボチャのレンジ蒸しが出来上がる。
これも挽き肉入りの調味液の中に投入。

落し蓋して弱火にて5分くらい。
水溶き片栗粉をいれてとろみをつけて完成。

カボチャの挽き肉そぼろ煮。
これは飯が進むね(笑

お通しで出てきても怒らない味になったなと勝手決めておこう(笑)