スロークッカーデビュー

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おはようございます！
拍手をありがとうございます(^^)

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先日、友達の五十嵐から誕生日プレゼントをもらいました☆

それはスロークッカー！

調理器具なのですが、料理が苦手で無頓着な私は、彼女から聞くまでその名前すら知らず…。
(;´д｀)

火を使わず、電気で長い時間をかけて調理する道具です。
時間はメニューによりますが、3〜8時間がメジャーでしょうか。
(前もって五十嵐から色々聞いてましたが、もらってから改めて詳しく調べましたw)
沸騰しないので吹き零れもなく、調理中コンロを塞がないので別の料理を作ったり、他の家事を出来るのがいいですね。
わが家は諸々の事情で現在使えるコンロが一つなので、何品か作りたいときは便利だなぁと思いました。

早速、ありあわせの材料で牛肉を煮込んでみました。
ももスライス1パックと長ネギを入れて(タマネギ入れたかったけど無かったのでネギで代用)、その上から醤油と水、チューブの生姜、顆粒のダシを溶いたものを入れて、スイッチON！
最初なので、スロークッカー最短かと思われる3時間でやってみました。
COOKPADのレシピを参考に、材料は目分量です…w

ゆっくり火を通す器具なので、なかなかお肉の色が変わらず心配になってちょこちょこ見ていたのですが、そのうち面倒になって←、参考にしたレシピ通り3時間近くほったからし。

すると、完成間近には美味しそうな牛丼の匂いが！
てっぺん部分が少し乾燥してるように見えたので、混ぜ合わせて20〜30分調理を続けました。


いやー、本当に火を使わず料理できるんだなぁと驚きました。
時間はかかるけど、なんか面白い！
理科の実験みたいです(笑)

炊きたてのご飯に完成したお肉を乗せて、娘に出してみたら大好評でした♪
ゆっくり火が入ったおかげで、牛肉がとても柔らかい！
娘は歯応えのある肉が苦手なので(贅沢…)、とても喜んでたくさん食べました。

食感はちょっとホロホロっとした感じになりましたが、味も染み込んでいて美味しかったです。
夕飯だったので、私はご飯抜きでお肉だけ食べましたが、みんなの残りでもうほとんどありませんでしたw
息子も、ちょっとだけ食べました(*^^*)

面白かったので、また色々チャレンジしてみようと思います！
おでんとかカレー、ビーフシチューや角煮などが美味しく出来るようです。
次は何にしようかな。

五十嵐、どうもありがとう(*´▽｀*)