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ずんだかき氷
8月24日 20:50

見た目がかき氷っていうよりシェイクに近いですが、れっきとしたかき氷です。

ゼミで野菜を作っていたわけなんですが、その中に枝豆がありまして。
それでずんだを作ってかき氷にトッピングして食べちゃえ♪
…と私が提案しました 笑

上に乗っているお餅みたいなのは白玉です！
白玉を作るときに水ではなく豆腐を入れて作るとモチモチして美味しいという話を聞き、白玉粉一袋に豆腐一丁を豪快に入れて手でコネコネ…
半分は抹茶を入れて二色にしてみました(^O^)

私は白玉係だったのでずんだはよく見てなかったんですが、茹でてからちゃんと薄皮まで綺麗に取り除き、ミキサーとすり鉢を使って丁寧に作ってもらいました〜♪♪


カップの下にあんこを敷き、氷を削ってその上にずんだと白玉と練乳をかけて出来上がり(o^∀^o)

ずんだは豆本来の味が出ていてとっても美味しかったです！！
それにあんこの和風な甘さと練乳と…そしてモチモチした白玉♪♪




あぁ、企画してよかった 笑



だがしかし、なぜか最近になって気温が急激に下がり、今日の気温もかき氷を食べるにはちょっと寒い(;^_^A

いや、でもかまわないんだ！
ずんだが食べられれば！！！


暑くたって寒くたってずんたは美味しいんだ！笑


今度はお家でやってみようかな♪♪


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