話題:手作り料理



こんにちは。


今日は、3月３日。
桃の節句（お雛祭り）




******************

[お雛祭り]

女の子のための行事。

ひな人形に桜や橘、桃の花など木々の飾り、
雛あられや菱餅などを供え、
白酒やちらし寿司などの飲食を楽しむ
節句祭りである。

******************


そして、従姉のマコちんが
昨日で めでたく高校卒業したので
そのお祝いもかねて、
実家で 朝から散らし寿司を作って～♪






















からの～！

「お寿司ケーキ」を作ったよ～☆

具だくさんのちらし寿司～～～～！
/(^o^)ヽ
























これね。
上のが１６ｃｍのホール。
下のが１２ｃｍホールを使って作ったもの。


セルクルの底にラップをしてね、
周りはシールで寿司飯がくっつかないようにしてから。

わたしは、ケーキを作るので
道具がいろいろあるからなんだけど

サランラップでもいいよ～！！


んで、底に錦糸卵を敷き詰めて、
寿司を入れて軽く押さえ。

一応、２段に見せるため、
胡瓜を周りに入れました。


そして再度、散らし寿司を入れ押さえて
しばらくおいて...
（時間を置いた方が形が落ち着き、取りだしやすいので）
逆さにしてお皿に出すのね。


で、仕上げのデコレーションは。。。

マッシュドポテトを作って、
絞り袋い入れ星型の口金で絞っていくのです。

バラの花はサーモン・鯛・マグロのお造り。

蝶はスライスチーズで型抜きしました⌒☆






















で、最後にイクラも散らして完成です。


去年から一度作ってみたいと思っていた「お寿司ケーキ」なのですよ。
(ノ´▽｀*)

桃の節句にピッタリの「お寿司ケーキ」になって
嬉しい～♪

まぁ、手順はケーキ作りと同じね。


とは言え、結構 手間はかかったけど……

従姉も「可愛い♪美味しい♪」と
言ってくれたので嬉しいです。

良かった！！良かった！！
v(*´▽｀*)



そして、叔母さんの春らしい手作り
「いなり寿司」。

























あっさりとした可愛い
「春を呼ぶお稲荷さん！！」
って感じで
とても美味しかったです♪




さて。

では、今回はこのあたりでね！
ヽ(^o^ゞ




☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今日もコメント＆拍手ありがとうございました♪

☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ちなみに、このさくら餅も
叔母さんの手づくり～☆



追記〉運気的なこと。