サバサバ。

話題:今日の夕ご飯



今夜は鯖寿司。







使うのはこちら。
↓↓↓



ちなみにこちら。
↓↓↓




1、鯖を焼く。




2、すし飯作り。


酢飯の作り方はこんな風にしました。
@米3合に日本酒、昆布を入れて、かために炊く。
A合わせ酢(酢75t、砂糖大匙3、塩小さじ1と1/2)を加えて酢飯を作る。
Bショウガ、白ごま、塩昆布を混ぜ合わせる(適当w)


3、ラップに乗せて。


焼けた鯖の小骨を取り除いて鮨飯を乗せる。


4、ラップで包んで。


巻き簾でぎゅーっと押さえます。


5、ラップごとカット。




6、完成。



お皿に広げたら、美味しそう!

何もつけなくてもちょうどよい塩分で、脂がのった鯖が美味しいです!
(ノ´▽`*)

これなら、ちょっと豪華に見えて、パーティーなどでも喜ばれると思います。

日本酒と一緒に頂くと最高ね⌒☆


あとは、シジミのお味噌汁を作るだけです♪



その間、匂いを嗅ぎ付けてきた奴がひとり(笑)








ではまた。














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お疲れさま。


話題:ひとりごと


こんにちは。


4月7日 火曜日。

今日もきれいに晴れて
良いお天気。

起きた時は肌寒く感じましたが、日中は日差しも強く気温は昨日より上がっていたように思います。

窓を開けているとポカポカとして気持ちがいい1日でした。

そして今日も自粛生活。

実家にだけ行ってきました。




さて、緊急事態宣言がまもなく発出されます。

対象地域は東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、福岡の7都府県ですが…

対象地域でなくても改めて一人一人がこれを機により一層の警戒をして…
感染拡大の鈍化、一日も早い終息を祈ります。


ところで、どうでもいい事ですが…
安倍首相がさかんに繰り返すので注目した言葉があって。。。
緊急事態宣言を「発出」。
この「発出」がそうなんですが…。

「発出」って何?
まぁ、だいたいの意味合いは理解できますが…
この場合、普通の言い方なら「発令」が順当なんじゃないの?
って思った次第です(笑)
(^。^;)
どうでもいいことだけど、いちいち最近は首相の言葉が気になる私なのでした(笑)

まぁ、発令は「命令」にあたるからかな?
でも、そんなところにも軽さが見えてしまう。

このところイチイチね(笑)
( ̄▽ ̄;)
あと、現金給付金にしても 何1つ具体的なことが判らないでしょ?

「30万円の現金給付を生活困難な所帯に支給する。」という策。
50%の収入の所帯で自己申告制。

自己申告制?

これを提案したのは岸田総務会長だそうですけど…
これ、煩雑な事務手続きや時間のかかるでしょ?
減収証明とか…。
いったい、どうやって申し込んで、どうやって受け取るの?
(´・c_・`)
各区役所、市役所は対応可能なわけ?
混雑してクラスターにならないシステム?

こんなところもまだまだ不透明。
( ´△`)
国破れて山河ありになりませんように…。


ま、何はともあれ正念場!

この1ヶ月は#stay at home!

そうすることで感染者が減り、そして医療崩壊が防げるのであれば
みんなで協力しあわなければなりません。

ただ、休業要請されたお店などは本当に大変だろうと思います。

その辺りの補償も具体的な策を望みたいですね。







*・゜゜・*:.。..。.:*・'・*:.。. .。.:*・゜゜・*


このコロナ騒動ですっかりブログにあげるのを忘れていたんだけど…

先月の23日にホームセンターをうろついてたら「ブロッコリースプラウトの種」というのを見つけてやってたんですよ。





これが始めた時の写真。

あ、ブロッコリースプラウトというのは、カイワレ大根に似た食べ物ね。

毎日食べ続けると内臓脂肪が減るのだとか…
ちょっと興味がわいて買ってみたのです♪

で、今 こんな感じ。
↓↓↓





凄いでしょ?

大きさ比較になるかな?
キレイキレイのハンドソープと並べてみたらこんな感じ。
↓↓↓



もう数日したらサラダにしてもいいし、お肉に巻いて焼いて食べてもいいし〜
楽しみです♪
( *´艸`)



そしてこちらは。。。




これは実家に咲いていたムスカリ。
以前鉢植えだったものが自生して、毎年花を咲かせるようになりました。

で、今日は、母の命日。

そうだ!
花摘みして飾ろう。
と、いいこと思いついついちゃって(笑)
(ノ´▽`*)

摘んだ花を適当なグラスに入れて、黒のリボンを結びました。



そして、「この世に招いてくれてありがとう。」の思いを込めて、お仏壇に飾りました。

今夜は、母を思い浮かべながら眠りに就きたいと思います。



さ!
では今回はこのへんで⌒☆


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今日もコメント並びに拍手ありがとうございました♪
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こちらも実家のチューリップ。

これより少し蕾が大きな方は、どうやら白かな?

毎年どんな球根を選んだか忘れて、新鮮に開いた花を愛でてるワタクシです。
(*´艸`)


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