話題:昨日のコト。
こんばんは。
いよいよ日付も変り、令和初めての大晦日を迎えました。
今年もあと今日1日です!
昨日は、実家のお正月準備のお手伝いをしておりました。
買い出しやら、お餅の準備やら、お飾りやらねぇ。
これをしていると、
あぁ…もう今年も終わりだなぁ…
と、沁々としてきますねぇ。
(´・c_・`)
あ、ところで今年の日本レコード大賞は、
「Foorin(フーリン)」の「パプリカ」が選ばれましたね!
応援してただけに嬉しかったです。
特に坂道グループのどれかにならなくてよかったと
ホッとしたけれど…。
期待通りでよかったです♪
何年かぶりに納得できる大賞だったと思う。
(ノ´▽`*)
ふーりん以外にないだろうとね〜♪
さて!年の瀬も年の瀬!
今日のスーパーでは、
皆さん、お正月用の買い物をたくさんしていて。。。
レジに並んでいるとき、
見るつもりがなくても、
前にいる方が買っている商品が見えてしまいます。
( ̄▽ ̄;)
そして、わたしの前にいた方…
すき焼き用の高い牛肉をたくさん買っていらっしゃいました。
そんな光景を見ると
「あぁ、お正月だわ!」
と思わされます(*'ー'*)
で、負けじと わたしらもたくさん買い込んでまいりました(笑)
ただ…今年こそタラバガニを買うぞ〜!と…
意気込んで行ったのですが、
あまりのお値段にケチ子のわたしは
諦めてスゴスゴ退散(笑)
(^。^;)
それでも旦那さまの実家への手土産あれこれは
あちこちで調達してきました。
そして、そんな夜ご飯は。。。
実家恒例年末のご馳走♪
コンコン寿司と
すき焼きです⌒☆
あ、コンコン寿司とは、いなり寿司のことを
我が家では昔から「ばぁばのコンコン寿司」と呼んでんのです。
祖母の作るいなり寿司は最高に美味しいのですよ!
で、今年は わたしが祖母と一緒に作りました。
その名も「鶏そぼろコンコン寿司」
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〈作り方〉
まず、いなり用の揚げを炊きます。
材料は…
いなり用揚げ10枚を半分に切って20個分。
たれを耐熱容器に準備。
(自家製めんつゆ大5・砂糖60g・水150cc)
そして、沸騰したお湯で煮て油抜きをします。(8〜10分)
で、そのあと水洗いをしてしぼり、
耐熱容器のたれの中に投入。
ラップをふんわりかけてレンジ600Wで5分加熱します。
これで出来上がりです。
簡単でしょう?
(^-^)v
酢めし具材は、鶏そぼろ&山椒入り。
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舞茸といんげん豆の天ぷらを少し。
あとは、お吸い物。
漬物。
祖母の秘伝の鶏そぼろと山椒入りのいなり寿司♪
とても美味しかったです。
ヽ(*´▽`*)
そして、すき焼き。
このお肉、柔らかくて口に含むととろけそうでした!
(*^¬^*)/
旦那さまも今日のために、とっておきの日本酒を準備してくれていました。
祖母も父も大好物のコンコン寿司とすき焼き♪
喜んでたくさん食べてくれました。
父は、旦那さまのことが大好きなので
お酒を交わしながら、いろんな分野で話が弾んでました。
話題があれこれ出てきておしゃべりが止まらないほどでね(笑)
まぁでも、父のために、
あれこれ気配りしてくれた旦那さまには
感謝・感謝です。
(^人^)
祖母も食欲もあるし、エネルギッシュに話をする父と旦那さまの姿を見て、
ケラケラ大笑いしていたし…
まだまだ元気だなと安心しました。
ヽ(。^。^。)
そんな感じの30日でした。
さ!
今日31日の夜から年明けの2日までは
旦那さまの実家で過ごします。
なので、気持ちの上でゆったりできるのは、今日まで(笑)
( ̄▽ ̄;)
そして、ブログの更新も
今年はこれで最後になるかもです。
が、、、
皆さまのところへの挨拶には伺いますね〜♪
では、この1年。
たくさんの方にお越しいただき
お忙しい中コメントもいただきまして
本当にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします!
そして皆さまに素敵な新しい年が訪れますように*.。・*。☆
感謝を込めて〜☆
/(^o^)ヽ
よいお年をー!!
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今日もコメント並びに拍手ありがとうございました♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
実家のレオくん♪
甘えんぼうさんですw
(; ̄▽ ̄)
そろそろのいてー!