これから。ここから(Chapter�W)

話題:今日の夕ご飯


こんばんは。

今、旦那さんが大好物なものを作っていました。






















さて、何でしょう？
(ノ´▽｀*)


これはね。。。

あの紫色のちょっぴり酸っぱくて塩っ辛い
ふりかけ。

そう。
「ゆかり」ってふりかけ。

三島のゆかりってのが有名ですよねぇ。

これこれ。
↓↓↓↓






食材は、梅干しを漬けるときに赤くするため
赤紫蘇をいっぱいいれるでしょ。

なので、梅ぼしができると御用済の品なのです。

で、祖母が今年梅ぼし作って、
これを天日で干してとっててくれました。

それを細かくすると”ゆかり”のできあがりです。

おにぎりとかに重宝しますよねぇ。


昨年は、干しすぎたのか？
干し紫蘇が固くて、、、
そして手抜きでフードプロセッサで一気に作ったら、
大きな固まりのあるザラザラゆかりだったので(笑)

今年はちゃんとすりこぎで作りました。

３分ほどできましたよ〜♪

たぶん、半年分はあります(笑)





















これで、ふりかけは買わんでいいのだ(笑)



☆★☆★☆★☆★☆★☆


さて、ついでに今夜の夜ごはんは。。。


まず、メインのエビフライ♪
















そして、じゃことツナのサラダ♪
















で、きんぴら♪




















それと、鯛のお吸い物♪















以上。


エビフライ、作りすぎの巻きでした(笑)

残りは明日の旦那さん弁当にします。
(^。^;)


ではでは。




あ！
さつまいもご飯忘れてましたー(笑)

















小さめのやつを入れちゃえ入れちゃえって感じです。













美味しくいただきました。

小さくても筋張ってなくて美味しかった。
(ノ´▽｀*)






追記〉怖いって！

話題:ひとりごと



１０月９日 水曜日。


今朝は青空が広がって
良いお天気でした。


だけど、朝晩ずいぶんと
冷え込むようになってきて、
手足が冷えます。。。



さて今日は、、、
課長からお声がかかって
一緒にランチに行きました。

けれど、しばし無言の状態が続き…

普段あまり感情を出さない課長が
明らかにお怒りのご様子…。

(^_^;)))え？
わたし…
何かやらかしてしまっただろうか？
と、相当緊張したんだけど、

その怒りの矛先は、今の課長の
周りの人たちに向けてのものでした。


詳しくは書けませんが、
課長も大変のようです。

で、一応…気を遣ったつもりで、、、
(^。^;)

私「今のお仕事は、やはり大変ですか？」
とお聞きしたところ。。。


課長「ぜ〜んぜん！楽しくて仕方がないよ！

でも…それは、あまりにも意思疎通ができないチームの連中に、
ものすっごく腹が立っていたので、

相手本位で気を使うことを一切やめて、
私(課長)に気を遣わせるようにしたら、
すごく楽になったから！
今じゃみんな私の顔色見てるもん笑」
とおっしゃっていました。

さ、さ、さすが課長…。
(;゜∇゜)


確かにこの世の中。。。

人間社会も弱肉強食で、
弱くて優しいだけでは生き抜くことはできないし、
仕事も同じで長く続けていけないかもですね？


ただ耐えて言葉を飲み込んで言い返さないでいることや、

相手の動向に対して受け身でいることは、
結局、相手にとって都合がいいだけのケースもあるので。

誰でもない自分の歩もうとする道を、
一歩ずつ進む為には…

自らの選択とか言葉に責任を持つということも大切。

放った言葉に対して、どういったことが返ってくるのか？

どんな結果が待ち受けていようが、
「私は私」
を貫く強さも必要だと、

わたしには、まさに足りなかった要素だったので、
(^_^;)
課長が居なくなって大変だったけれど(笑)

腹をくくれば案外強くなれるものなんだなぁ…
と、課長の話を聞いてそう思いました。


それに…
何か不愉快なことを言われたら無言で離れるとか…。
これからは止めよう！


「はぁ？何言ってんの、こいつ！」
という呆れた気持ちでいると
(たいてい態度が通常よりそっけなくなっているか空気で分かる）

でも、それで相手もハッとするということもあるので、
意思表明はやっぱり大事だと思いました。

なるべく心地よく居るために、
迷惑をかけない程度で上手に意思表現していこう！
と、決意すると、、、

その思いが自分を守ってくれたりもしますからね。


「私さえ我慢すれば丸くおさまるの…」
なんて自己犠牲は、体に良くないのでやめた方がよい。

そう！
誰かさんみたいな、、、
対等な関係性を築けない人からは離れて、
お互いに認め合える人と、
過ごしていきたいものですねー！
(о´▽`о)/

そんな風に感じさせてもらった
課長とのヒトトキでした。


さ！
では、今回はこんなところで⌒☆


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今日もコメント並びに拍手ありがとうございました♪

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今日の差し入れ。

現場の一人のスタッフが、

「これ大好きで、３つも注文してしまったので…
皆さん一緒にどうですか？」と言って、

取り出したのは…。
















半熟カステラ♪

















久しぶりの生カステラ！
ふんわりとろーり、
甘くて最高でした！

冷やして食べてもいいけれど、
レンチンして食べても美味しかった〜♪
(*^¬^*)/

原材料「卵、砂糖、小麦粉」のみ。

シンプルなものが一番ですねー。

美味しく頂きました♪