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お寿司ケーキ。

話題:手作り料理



こんにちは。


今日は、3月3日。
桃の節句(お雛祭り)




******************

[お雛祭り]

女の子のための行事。

ひな人形に桜や橘、桃の花など木々の飾り、
雛あられや菱餅などを供え、
白酒やちらし寿司などの飲食を楽しむ
節句祭りである。

******************


そして、従姉のマコちんが
昨日で めでたく高校卒業したので
そのお祝いもかねて、
実家で 朝から散らし寿司を作って〜♪






















からの〜!

「お寿司ケーキ」を作ったよ〜☆

具だくさんのちらし寿司〜〜〜〜!
/(^o^)ヽ
























これね。
上のが16cmのホール。
下のが12cmホールを使って作ったもの。


セルクルの底にラップをしてね、
周りはシールで寿司飯がくっつかないようにしてから。

わたしは、ケーキを作るので
道具がいろいろあるからなんだけど

サランラップでもいいよ〜!!


んで、底に錦糸卵を敷き詰めて、
寿司を入れて軽く押さえ。

一応、2段に見せるため、
胡瓜を周りに入れました。


そして再度、散らし寿司を入れ押さえて
しばらくおいて...
(時間を置いた方が形が落ち着き、取りだしやすいので)
逆さにしてお皿に出すのね。


で、仕上げのデコレーションは。。。

マッシュドポテトを作って、
絞り袋い入れ星型の口金で絞っていくのです。

バラの花はサーモン・鯛・マグロのお造り。

蝶はスライスチーズで型抜きしました⌒☆






















で、最後にイクラも散らして完成です。


去年から一度作ってみたいと思っていた「お寿司ケーキ」なのですよ。
(ノ´▽`*)

桃の節句にピッタリの「お寿司ケーキ」になって
嬉しい〜♪

まぁ、手順はケーキ作りと同じね。


とは言え、結構 手間はかかったけど……

従姉も「可愛い♪美味しい♪」と
言ってくれたので嬉しいです。

良かった!!良かった!!
v(*´▽`*)



そして、叔母さんの春らしい手作り
「いなり寿司」。

























あっさりとした可愛い
「春を呼ぶお稲荷さん!!」
って感じで
とても美味しかったです♪




さて。

では、今回はこのあたりでね!
ヽ(^o^ゞ




☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今日もコメント&拍手ありがとうございました♪

☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ちなみに、このさくら餅も
叔母さんの手づくり〜☆



追記〉運気的なこと。
続きを読む

雑貨屋めぐり。


話題:昨日のコト。


こんばんは。


日付けが、とっくに
変わってしまいましたが。。。

3月2日 土曜日の昨日は、
1日 お出かけしてました。


いろいろとね。
4月に向けて、良い気を取り入れたく…
お部屋もリフレッシュしたいな〜♪
なんてのが目的でね。


ズバリ!
「運気を呼びそうな雑貨」を求め
神戸まで行ってまいりました☆


元町の栄町通から海岸通の界隈は

雑貨屋さんが点在しているので、
とりあえず、そこをめざして。


どんなかわいい雑貨に出会えるのか?
楽しみに出かけてきました。


まぁ今回は、
食器屋さんとか…刺繍屋さんとか…
他諸々、何店舗か回ったのだけれど…

ちょっと変り種な雑貨屋さん2店舗ほど載せます。



んで、ちょうどお昼時に元町に着いたので、

小腹が空いたよなぁ?ってことで

まず、南京町(中華街)で腹ごしらえ…

こちらの様子は、またの機会にでも。


で、南京町広場から南下して
南京町を出て、栄町通も越えて
1筋目の道を少し東に戻ったところに
第一の目的のお店がありました。

実は、わたしが今回
一番楽しみにしていたお店。











外のディスプレイが既にかわいい〜♪
(*´▽`人)

こちらは、白い無垢木材を使って作られた
小さなマスコット動物「ぽれぽれ動物」
というのを扱うお店⌒☆


「ぽれぽれ」とはスワヒリ語で「ゆっくり」という意味だそう…

バリ島の職人さんがひとつひとつ手彫りし、

丁寧にヤスリがけをして磨き上げ、
手で線を描いたり色を塗ったりして
仕上げてます。

「木」という素材もそうですが、
ハンドメイドのぬくもりが感じられて、
見ているとやさしくて
ほっこりとした気持ちになるんですよね〜♪


「PoLeToKo(ポレトコ)」さんは
ぽれぽれ動物だけを扱ったお店。

とにかく動物のラインナップが
とても豊富です。
















ほぼ全種類のぽれぽれ動物が
そろっているんじゃないかな?
(ノ´▽`*)

どの動物もとてもかわいくて、
なかなかどの子を連れて帰るか決められない(笑)

お値段は、ぽれぽれ動物シリーズは
ほとんどひとつ800円(税抜)なので、
とても良心的ですよ〜☆
/(^o^)ヽ

で、わたしは、迷いに迷って、
新着の「コウマ」を選んだのです。














あと、ちょっとしたプレゼント用に
もう1種類買いました。
そちらはとってもかわいく
ラッピングしてくださいましたよ〜。

ちなみに、ぽれぽれ動物は、
PoLeToKoさんのオンラインショップでも
購入できます。

とってもかわいい動物たちに癒されてちょ〜だい!




そして次にご紹介するのは、
「Zellij(ゼリージュ)」って所。


















お店の方の許可をいただいて、
撮影させていただきました。

ちょっと珍しいモロッコ雑貨のお店です。

Zellijとは、モロッコのモザイクタイルのことなんだそうです。

実は、モロッコ雑貨を知ったのは、
少し前に見たNHKの
「世界はほしいモノにあふれてる」
という番組で……

モロッコ雑貨を取り扱っている
バイヤーさんのお話 に大いに刺激を受けて
参った次第です。


わたしは、これまでモロッコ雑貨というものを
ほとんど知らなかったのね。

とってもカラフルな色でかわいいんですよ〜☆

神戸元町にもモロッコ雑貨のお店が
あるということで、うかがうのを楽しみにしてました♪

で、Zellijさんで購入したのはこちらです。



















イスラム帽の形を模した刺繍ポーチ。
カラフルな色の小さなかごトレイと、絵葉書2枚。

イスラム帽を模したポーチは、
刺繍がとってもきれいだったの。

あと、ハンドメイドのかごトレイ♪


















モロッコの職人さんが植物の繊維を編み上げて、
ひとつひとつ手作りされているそうです。















こんな風に、アクセサリーの
一時置き用として使ってもいいかな〜って。
(^-^)v


というわけで、今回は、
神戸元町の素敵な雑貨屋さんを
少しご紹介しました。


わたしは、今回の雑貨屋さんめぐりが
とても楽しかったのだけどねぇ。。。

でも、一緒に行ったダリンは
この界隈のレトロなビルの写真を撮るのに
夢中になっておりました(笑)


まぁでも、お散歩しながら、
気になったお店に立ち寄ってみるのも
楽しいものだね〜☆
(ノ´▽`*)



では、今回はこんな感じで

サラバー(笑)
ヽ(^o^ゞ


てか、今日は 楽しいひなまつり〜♪やんww


☆☆☆☆☆☆☆☆☆

コメント&拍手ありがとうございました♪

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