ゴールデンウイークが始まりましたねしかし仕事でまったく恩恵がないワコです



ででんと登場したのはミョウガタケさんです説明しますと茗荷の新芽を軟白させたもので、生産数が少ないらしく高級品だとか。

初めてつくった割には茗荷の紅色が残っているので、まあそこそこ出来た方では

今日採れたミョウガタケさんは半分を漬け物に、もう一つはサラダに使いますどういう味なのか、すごく楽しみです