アロマ珈琲７８

職場ではフル活動している。


朝８時１５分から仕事を開始し、トイレも我慢して、もっとも仕事に集中すると体が発熱して小用の気がなくなるけど、そうしてお昼に突入し、１０分弱でモグモグ済ませ、モグモグ中も仕事をし、そのまま６時過ぎまで集中、思えばあっという間に勤務時間が終了している、という感じ。


最近の楽しみは、ベッドでウィスキーの香りを楽しみながらチビチビ味わうこと。



画像はステーキ重。ご一緒しませんか。

これだ。

今日は異常な日だった。


業務で電話、４０回やりとりした。


約１０人と。


その都度、かなりの仕事の処理が伴う。


その他に、大会議の開催準備と、各種契約書の作成とか、聞き取り調査とか、舞い込む相談処理、呼び出し。


もう、どこまで異常になるのか、楽しんでいた。


向かいに座る人間とかは、私に舞い込むあまりの異常な状況に、あきれたように笑っていた。



今日はほんとうに、運命をつかさどる何かが、私を意図的に試しているに違いないと確信する異常な日だった。

最近、酒に溺れ・・るほどではないですけど、夜、ウｨスキーをなめたりしいるボスですけど。


いずれ開店するカフェでは、日没ころのお客さん向けにウｨスキー、シェリー酒、ジン、ビール、ワインも置いてみたくて。



じつは私ボスは、ウィスキー、シェリー酒、ジンとかって、おいしいな、と思ったことがなくて。
香りはすごく好きなんですけどね。


でも、カフェではそうしたお酒、置かなければならない。おかなければならないんですよ皆さん！！(ンなリキまなくても(笑))


だってカッコいいじゃん。


でも、味もわからずウィスキーとか、お店に置くわけにもいかず。


ウィスキーを置く意味は、やっぱ大人のカフェ、というか、夜は夜で、静かにウィスキーとかをバカラのグラスで傾けながら一日を反省したい、という人もいるだろうし。

そうしたお酒に合うオイルサーディンとかカマンベールとかトマトのカプレーゼとか簡単な盛合せも出したいし。

お酒は客単価もいいし。


第一は、雰囲気ですよね。自分が好きな雰囲気のお店にしたくて。

自分のお店だから好きなお店にしたい。



お店で静かなウィスキー、とか。いいよね。



もちろん、日中は正統派の珈琲店です。


　

はーー、早くお店、開きたいなぁ…

ほてった体をしっとり冷え冷えの氷菓子で冷やす。　


ここは山の中にある穴場のカフェ。


森の香りが気持ちを落ち着かせ、週末のちょっとささくれだった、疲れた心と体を癒してくれる。


そして冷たい氷菓子。




いい休日に入れそうだ。