今日はツイッター式に

今日はツイッター式に記載してみます。

今日は、先週金曜日に持ち帰った仕事を自宅でするため、晩ごはんはこんな感じでノンアルコールビールでお刺身などをいただき、仕事を7時間ほどやり、今、深夜1時ですが、そろそろ仕事をやめて眠ろうと思ってます。


最近、なぜか、80歳まで生きたとしたら、自分はどう暮らしているだろう、などと考えたりしております。



遅くなりました。


おやすみなさい・・。

あなたにも、安らかな眠りが訪れますように。

ボスの最近のインスタントラーメンの食べ方

皆さん、お元気ですか。
今年は暖冬なのですが、インフルエンザA型が猛威をふるい危険な状況ですので、皆さん健康に御留意くださいね。

さて、今日、またお一人、講読者の方が増えました。あんまり更新しないのに不思議な現象なのですが、私にとりましてはよいことです。ボスは最近、多忙で記事をなかなか書けないのですが、よろしくお願い致します。


では、今日は、最近のボスのインスタントラーメンの食べ方について書いてみますね。

このテーマについては、私は以前から是非書いておきたいと思っていたものなのです。




私もたまにインスタントラーメンを食べるのですが、好きなラーメンはサッポロ一番塩らーめん、マルちゃん塩ラーメン、チャルメラ醤油味とかなのですが。

サッポロ一番塩らーめんと、マルちゃん塩ラーメンは歴史が古く、いずれも甲乙つけがたいおいしさで好きなのです。

以前、どっちがよりおいしいのか食べ比べしたことがあるのですが、味が同じだった記憶があります。

ただ、前者のラーメン添付のゴマは「切りごま」で後者は「すりごま」で個人的には切りごまが好きで、あとパッケージは後者マルちゃん塩ラーメンの幌馬車が時計台辺りを進むデザインが哀愁があって好きなのです。
これら塩ラーメンのパッケージのデザインについては、後日また記事にすることがあるでしょう。

で、本題です。

ボスのインスタントラーメンを煮る場合のスタイルは、以前から野菜をあまり柔らかく茹でないで、できるだけビタミンCとかが破壊されないような煮方で煮て、ラーメンも固茹でにしていただくのが好きだったのですが。

ところが、ある日、この私のラーメン煮方スタイルを根底から崩す出来事がありまして。


それは、書店で見つけた一冊の本の内容だったのです。
その本の題名は「最強の野菜スープ」。熊本大学名誉教授でノーベル生理学賞の候補にもなった前田浩さんの著した本なのですが。
購入しました。

世の中、二人に一人が人生の中でがんにかかり、三人に一人ががんで亡くなると言われておりますが、この本によると、がん予防には、野菜スープが最強だ、ということなんですよね。

確かに、野菜はがん予防には効果的なのはわかってましたが、野菜は、生や炒めたりするより、スープにした方が百倍がん予防に効果的だというんですよ。

野菜には、カテキン、リコピン、カルテノイドといったファイトケミカルと言われる成分があり、がん予防に効果的なのですが、野菜等の植物の細胞には細胞壁があるため人が吸収しにくい状況があるのを、茹でてスープにすることにより、これら成分がかなりとけだして(生の百倍)、効果的だというんですよね。


で、私は、野菜の有効成分を最大摂取するために、ラーメンを煮る際には、野菜をじっくり茹でてから、その味も楽しみながらラーメンをいただくようになったのです。
これが最近のボスのインスタントラーメンの食べ方のスタイル。

熱で破壊されるビタミンCは食後のデザートで補うこともできますからね。


ということで、皆さんも、野菜をじっくり煮出したスープで、優しい味の塩ラーメン、いただきませんか。

新年おめでとうございます。

新年になりました。

お久しぶりです、ボスです。


正月はゆっくり過ごせましたか。


私は久しぶりに仕事のことを忘れ、年賀状をしたため、瞑想し、珈琲を味わい、コレクションを眺め、睡眠をとり、いくぶんぜいたくなお食事をし、6日間をすごすことができました。


昨年暮れ辺りから心がけていることがあります。

それは「莫妄想(まくもうぞう)」。妄想するなかれ、という禅語です。これの実践。
ここで言う「妄想」とは、巷で言う妄想、とはちょっと違う意味ですが、詳しくは検索で出ます。なかなか興味深いことが書かれていると思います。


それにしても、昨年は恵まれた年だった。その前の大殺界最終の年とは180度違う年でした。
運命、運勢とは不思議なもの。日常の延長のだけなのに、波があり、人間関係の好不調があり、運不運がある。

そうしたものを私らは、あがきながら、悩みながら、時に安心したり、絶望したりしながら、受け入れて行かなければならないのです。


今年も謙虚に、粛々と、過ごして行ければ幸いです。


今年もあなたにボスのささやかなお食事と近況などをお届けいたします。

本年もよろしくお願いいたします。



画像はボスを応援してくれているにゃんこ。最高のにゃんこです。この子の足元には金箔を置いています。

仕事納め

28日で今年の仕事が終わった。巷ではこの日を仕事納めの日、とも言う。



今年は人間関係でかなり恵まれていた。

去年とは正反対。

おかげさまで、いろいろな意味で傷は癒えた感じがする。



運命とは不思議なもの。

わるい運命、わるい人間関係に当たると、逃げようにも逃げられない。
そこでは叡智でなんとかしよう、と思っても、にっちもさっちも行かないのだ。

けれど、わるい運命が、ある日を境にがらりといい運命に変わることがある。それはまったくみごとに変わることがあるから不思議だ。

それは今年の人事異動でやってきた。


ありがたいことです。





ボスさん、どうしているのかなぁ・・

ボスさん、どうしているのかなぁ・・



って私だよ!!



仕事で大規模な説明会が今週、来週とあり、その準備のため休日出勤したりして大変なことになっているのです。

資料作りや、カラー混交の印刷、ホチキス留め、さらには、資料差し替え、封入などがあり、それを一人でやっているんですが。


超多忙。


さらに、母の体調がよくなく、気持ちが沈み。
泣けてくる。



そんなボス。



画像は、フルーツサンドとゴールドキウイジュース。
ご一緒しませんか。
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