お肉は1ヶ月
冷凍期間の目安です
安いときに買って
冷凍しておくのは
節約主婦として
もはや常識ですよね
今では
冷凍させるの大好き
ですが
慣れるまでに
プチストレスがありました
それは
解凍しにくいこと
冷凍してしまうと
パックの中で
お肉同士がくっついて
欲しい分だけ取り出すのが
難しい
包丁で切ろうにも
固い
危ない
だからいつも
なんかイヤでした
賢い主婦の皆様なら
ここまで読んで
わたしの失敗が分かるでしょう
パックのまま
冷凍させちゃ
ダメなんですよね(汗)
1回分ずつ
ラップに包んで冷凍すれば
サッと1回分を取り出して
解凍できます
こうして
快適な冷凍ライフをしています
今日も
地元スーパーで
100g78円の豚肉
まとめ買いしてきて
よーい
どーん
いつも
だいたい100gくらい
夫婦2人の1回分です
慣れないうちは
いちいち測ってました
慣れてくると
目分量で
だいたい分かります
お肉の量に対して
できた冷凍包装の量が少ないのに
気がつきましたか？
賞味期限内に
食べるであろう量は
冷凍せずに
そのまま冷蔵庫にいます
そうすれば
解凍するときの
光熱費や時間の節約になる
そのあたりまで
計算ずくです
ちなみに
お魚でも同じことが言えます
パックのまま冷凍すると
1匹ずつバラすのが大変
くっついたお魚を
1匹ずつ剥がすには
お魚さんをひっつかんで
ベタベタ触って
グイグイやるしかない
食卓に並んでるお魚が
そんな風に触られてたって
知ったら
どう思うでしょう
いくら家族とはいえ
いい気はしないですよね
少し手間はかかるけれど
使うときのために
1回分ラップの作業は
欠かせません
しかも
ぴったりとラップすることで
鮮度がアップする
さぁ！
冷凍しよう！
